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2018.07.05 Thursday

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    2015.03.31 Tuesday

    菜の花プチヴェール収穫 天ぷら^ ^

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      いずみさんにペットボトル郵便で苗を送っていただいて栽培開始したのが去年の9/2でした。
      約7ヶ月の長期栽培となっているプチヴェール、ようやく菜の花プチヴェールが収穫できました。


      まあ1株なので1本しかないんですけどねww 同時に脇芽と葉っぱも収穫しました^ ^



      冬の間も何度か脇芽(プチヴェール)は収穫したけど、今回のサイズならまあまあ?



      3月いっぱいで撤収しようと思っていましたが、もう少し粘ってみることにしました!

      葉っぱをとったらまだ結構脇芽がついてるんですよねぇ〜 
      脇芽からも菜の花が咲きそうですがコレもまた美味しいのでもう少し楽しませてもらいます。


      予定通り、てんぷらにしてみました^ ^


      ・ホンの5秒くらいサッと湯通し

      ・180℃の油でこれまた5秒ほど揚げる


      サックサクでいくらでもいけますよ!

      収穫した分、あっという間に全部なくなりました。
      私は天つゆが好きだけど、塩で食べても美味いです。


      キャベツとケールの交配種ってことで栄養価も高いし、茎以外のすべてが美味しく食べられるお得な野菜でした!!

      1株じゃ物足りないし、ゴミ箱パッシブ水耕でもそこそこの収穫が出来るので今年はメーカーに苗を発注するつもり。

      栽培はお盆過ぎに定植して液肥管理くらいであとは放任でOK、冬までは防虫ネットが必須です。



      次なる収穫物はスナップの予定ですが、ようやく我が家でも実がつき始めたばかり・・・。

      跡地に定植予定のトマト、もう開花しちゃったものもあってどうしたもんか思案中です。






       
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      2018.07.05 Thursday

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        コメント
        プチヴェール、市販並みに大きいし、これ、けっこう成功じゃないですか!
        >葉っぱをとったらまだ結構脇芽がついてるんですよねぇ〜 
        ほんと、上にも横にもどんどん伸びてくれそうだし、いい感じです。
        天ぷらにしたら、美味しいに違いない!とお味の見当はつくのですが、まだやってないんですよね(^^;
        大き目のがとれたら、来年やってみます。
        いずみさま^ ^

        昨日までの1週間、ずっと天気が良くて急に脇芽も大きくなったような気がします。
        株そのものは大きくならなかったですが、葉っぱ、脇芽、菜の花と一通り収穫できたし、
        案外成功の部類かもしれませんね!!  虫害もまったく受けませんでしたし^ ^

        天ぷらは美味しいですよ! 次回は葉っぱを千切りにしてかき揚げ作ってみます^ ^
        • bigtomato
        • 2015.04.01 Wednesday 14:51
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